Huby
- Samostatná skupina organizmov
Organizmy
- eukaryotické
- stielkaté
- jednobunkové alebo mnohobunkové
- heterotrofné
Mykológia( gr. mykos- huba a logos-náuka, učenie)- veda študujúca huby
Charakteristické znaky
- bez fotosyntézy (nemajú asimilačné farbivá)
- produkt metabolizmu- glykogén
- bunková stena- chitín (u riasoviek celulóza)
Typy stielky:
- Jednobunková
- Vláknitá (tvorená z hýf)
- Plazmódium
• tvorená jednou mnohojadrovou bunkou
• slizovitý povlak
• viditeľná okom
Hubové vlákna (Hýfy)
- hýfy jednoduché alebo rozvetvené tvoriace zhluk hubovitých vlákien podhubie (mycélium)
- druhotne môžu zrastať- tvorba nepravých pletív( plektenchým, pseudoparenchým)
- tvorba makroskopických plodníc
typy hýf
- Jednobunkové - trubicovité- sipho, nepriehradkové, viacjadrové
- Mnohobunkové – priehradkované, 1-2 a viacjadrové bunky
Výživa
- saprofytická -živiny získavajú rozkladom rastlinných a živočíšnych organizmov
- parazitická - živiny získavajú zo živých organizmov
- symbiotická - Vzájomné spolunažívanie s inými organizmami
Typy parazitizmu húb
- Obligátny parazitizmus - záväzne parazitické, zo živých organizmov
- Fakultatívny parazitizmus - príležitostne parazitické, žijú saprofyticky, za určitých podmienok môžu parazitovať
Symbióza húb
- mykoríza - spolunažívanie s koreňmi vyšších rastlín
- lichenizmus - spolunažívanie s riasami alebo sinicami, vznik lišajníka
Rozmnožovanie
- pohlavné
- splývanie pohlavných buniek
- izogamia, anizogamia, oogamia
- splývajú celé obsahy pohlavných orgánov, najprv plazmy a neskôr jadrá
- nepohlavné
- delením
- pučaním
- rozpadom
- spórami
Rozdelenie spór
A. Podľa pohyblivosti
a. pohyblivé (zoospóry)
b. nepohyblivé ( konídiospóry.…)
B. Podľa spôsobu vzniku
a. nepohlavný spôsob ( mitózou)- konídiospóry ( veľa, za priaznivých podmienok, rýchle osídlenie, viaceré druhy húb
b. pohlavný spôsob ( meiózou)- oospóry, zygospóry, askospóry, bazídiospóry
Význam
- Zdroj výživy
- Zachytávanie vody
- Reducenty- obeh látok v prírode, rozklad organických látok na anorganické, tvorba pôdy
- Biotechnológie- humánna a veterinárna medicína, potravinársky a farmaceutický priemysel
- Liečiteľstvo- zdroj biologicky účinných látok ( hliva ústricová)
- Pôvodcovia mykóz
Systém húb
Trieda: Slizovky
- Najjednoduchšie huby
- Jednoduchá stielka alebo plazmódium
- Plodničky sediace alebo stopkaté
- Saprofytické alebo parazitické
Trieda: Nádorovky
- Parazitické
- Spôsobujú nádorové ochorenia úžitkových rastlín( najčastejšie kapustovitých)
- Napr. Rakovinovec zemiakový ( pôvodca rakoviny zemiakov)
Trieda: Riasovky
- ukážka prechodu húb z vodného na suchozemské prostredie
- Saprofytické alebo parazitické
- Vodné- Hnilovka hojná- saprofyt na organických zvyškoch, pri premnožení parazit na žiabrach rýb
- Suchozemské- Plazmopara viničová (peronospóra)- olejové škvrny na listoch viniča
- Fytoftóra zemiaková- hnednutie a opadávanie listov zemiaka a rajčiaka
Oddelenie: Vlastné huby
Stielka vláknitá( u kvasiniek jednobunková)
Hýfy bohato rozkonárené, väčšinou priehradkované, jedno alebo dvojbunkové, tvoria mycélium
Rozmnožovanie
- Nepohlavne- spórami( konídiá, askospóry, bazidiospóry) alebo pučaním
- Pohlavne- špecifické pre jednotlivé skupiny
Triedy vlastných húb:
- Spájavé plesne
- Vreckaté huby
- Brazídiové huby
1. Trieda: Spájavé plesne (pleseň hlavičkatá)
- Mikroskopické mnohobunkové
- Saprofytické alebo parazitické
- veľký počet spór ( vznik alergii)
- Rast na hnijúcom substráte( chlieb, mlieko, ovocie, pečivo)
- Pôvodcovia chorôb
2. Trieda: Vreckaté huby
Spóry- askospóry ( vo vreckách) alebo konídie ( konidiofóroch)
Vrecká
- výtrusnice ( ascusy)
- uložené v plodniciach( guľovitého, banovitého alebo miskovitého tvaru)
- voľné roztrúsené alebo v súvislej výtrusorodej vrstve- técium
- tvoria sa v nich askospóry
Typy plodníc:
- Kleistotécium – guľovitá
- Peritécium – bankovitá
- Apotécium – miskovitá
Rozdelenie vreckatých húb:
- Kvasinkotvaré
- Paplesňotvaré
- Kyjaničkotvaré
- Čiaškotvaré
1. Kvasinkotvaré
Stielka jednobunková
Rozmnožovanie- pučanie, spórami
- Výživa: saprofyticky, paraziticky
- kvasinka pivná, kvasinka vínna
Využitie:
- biotechnológie- výroba piva, pečiva, vína, mliečnych výrobkov
- Spracovanie odpadov
- výroba liečiv, krmív
- Napr. kvasinka pivná, vínna, candida
2. Paplesňotvaré
Spóry- konidiofóry a konídiami
Plodnice- guľovité
- papleseň štetkovitá, aspergil čierny
Význam
- Zdroj antibiotík
- Výroba syrov
Škodlivosť
- podieľajú sa na tvorbe hniloby
- mnohé obsahujú mykotoxíny
- spôsobujú ochorenia ( napr. alergie)
3. Kyjaničkotvaré
- Prevažne parazitické
Plodnice- bankovité
- Napr. kyanička purpurová - námeľ( ražná hubka-sklerócium)
- infikovaný premenený semenník
- obsahujúci toxické látky
- tvrdý červenkastý
- v tvare rožka
Význam
- Výroba liečiv
Škodlivosť
- Hromadné otravy zvierat a ľudí ( námeľ v múke)
4. Čiaskotvaré
- Saprofytické a parazitické
- Plodnica- miskovitého tvaru( nápadne sfarbená do červena, hneda, zelena)
- Niekedy výtrusorodá vrstva pripomína klobúčik ( smrčok jedlý)
- Smrčok jedlý - zriasnený plytko jamkatý klobúk
- Ušiak obyčajný - klobúk pripomínajúci ľudský mozog, jedovatý
- Hľuzovka - trvalo uzavreté vrecká, rastie pod povrchom pôdy, vzácna
3. Trieda: Bazídiové huby
Bazídia
- kyjakovitý vzhľad
- Tvoria súvislú výtrusorodú vrstvu- hyménium
- Tvorba bazídiospór
- Jednobunkové celistvé ( naše huby) alebo štvorbunkové delené
1. rad: Rôznotvaré huby
- Pestrosť plodníc
- Saprofytické a parazitické
- Mnohé drevokazné
- trúdnik šupinatý, trúdnikovec pestrý, sírovec obyčajný
2. rad: Pečiarkovité huby
- huby s plodnicou
- Plodnice rozlíšené na hlúbik a klobúk
- Bazídia umiestnené na lupeňoch alebo rúrkach
- Výtrusorodá vrstva- lupene alebo rúrky
Rozdelenie húb:
- Jedlé - Pečiarka poľná, Kozák brezový, Bedľa vysoká, Plávka zelenkastá, Masliak obyčajný, Hríb dubový,Pečiarka poľná
- Nejedlé – Rýdzik kravský
- Jedovaté – Muchotrávka červená, Hríb satanský, Muchotrávka zelená, Hodvábnica veľká
Mikroskopické bazídiové huby
- Nevytvárajú plodnice
- Rozmnožovanie viacerými druhmi spór
Sneti – tvorba nádorov rastlín vyplnené spórami
Hrdze – počas vývinu striedajú hostiteľov
