Choď na obsah Choď na menu
 

Rastliny pestované v záhradách- zelenina

article preview

Význam

  • zdroj vitamínov, minerálov, liečivých látok( antibiotiká, diuretiká)
  • Priaznivo vplýva na črevá
  • bráni prekysleniu tela
  • Reguluje trávenie

 

Úprava

  • Krájať na plastových alebo antikorových krájačoch
  • Nevariť, uprednostniť surové( max varené nad parou)
  • pri uskladnení uprednostniť mrazenie pred sterilizovaním

 

Sejba:

  • priamo so semien
  • z predpestovaných priesad
  • sadíme pred dažďom

 

Typy zeleniny

  1. Hlúbová- kapusta, kel, kaleráb, karfiol, brokolica, repka
  2. Koreňová- mrkva, petržlen, zeler, reďkev, reďkvička
  3. Strukoviny- fazuľa, bôb, sója, hrach, ďatelina, lucerna
  4. Cibuľová- cibuľa, pór, pažítka, cesnak
  5. Okopaniny- ľuľok
  6. Plodová- rajčiak, paprika, uhorka

Rastliny pestované v.docx