Zahrievanie látok
14. 10. 2020
Zahrievanie látok
- Priamo
- V skúmavke, kadičke, banke, odparovacej miske
- Zboku mierne naklonenú
- Kvapalinou naplniť maximálne do dvoch tretín
- Skúmavkou pohybujeme v plameni kahana
- Ústie skúmavky smeruje mimo( kde sa nikto nenachádza)
- Pri zahrievaní misky, kadičky používame keramickú sieťku
| zahrievanie | |
| soľ | nič sa nestalo |
| cukor | roztopil sa, skaramelizoval a voňal |
| modrá skalica | zbledla, skúmavka sa orosila |
| plast | roztopil sa, unikal plyn, zápach |
- Nepriamo
- Vo vodnom kúpeli
- Používame varné guľôčky alebo kúsky porcelánu( zabránime utajenému varu)
- Kvapalinu premiešavame pomocou sklenenej tyčinky
Pri zahrievaní kvapalín zvýšená opatrnosť, pri prudkom vare môže dôjsť k ich vyprsknutiu( utajený var)!!!!!
